Nossa, o tempo está cada vez mais corrido e não dou conta do recado. UFA!!!

Eu voltei!!!!

Boa tarde!!!

Quero pedir desculpas pelo "sumiço" e dizer que...EU VOLTEI!!!
Fiz algumas meias maratonas e uma maratona no período, mas, já estava com saudades!

Obrigada por me aguardarem....

Um abraço e até breve!

Benefícios e Propriedades dos Damascos

Aproveitando o Natal...

O damasco é rico em vitaminas (provitamina A e vitamina C), e minerais (como o potássio, cálcio e magnésio), enquanto também destacam pelo seu conteúdo em betacaroteno e taninos.

No que se refere a seus benefícios e propriedades, é ideal nas crianças, já que ajuda no crescimento ósseo, nos tecidos e no próprio sistema nervoso destes.

Possui um grande poder laxante, por isso ajuda nos problemas de passagem intestinal, como é o caso da prisão de ventre (e inclusive tem a capacidade de desinflamar os intestinos), assim como nos problemas de retenção de líquidos ao ser diurético.

Também ajuda contra a hipertensão e a gota, ao mesmo tempo que previne problemas tanto cardiovasculares como degenerativos, protegendo a visão, a pele, o cabelo, os dentes e os ossos.

Atua sobre o sistema nervoso, não só no seu desenvolvimento, mas facilitando o impulso nervoso, e inclusive é uma fruta ideal para aquelas pessoas que sofrem stress.

 Não podemos esquecer do poder dos betacarotenos e dos taninos, que são potentes antioxidantes e ajudam a prevenir a aparição do câncer.

Olá! Quanto tempo não apareço por aqui...Muitas corridas!

Depois de correr um bocado,  a dica é procurar alimentos que nos forneçam antioxidantes e melhore o nosso sistema imunológico. O damasco além de ser gostoso ,contém os dois, então...vamos aproveitar e comer a fruta! O damasco é gostoso também com um pouquinho de creme cheese! Amo!

Um abraço e até breve! Ah, Um Feliz Natal para todos e um excelente Ano Novo!

O Poder do Cogumelo

Vamos aproveitar? Eu me tornei fã dessa "coisinha" de formatos e cores bem variados.

O cogumelo é um alimento riquíssimo em nutrientes, capaz de fortalecer o sistema imunológico estimulando as células denominadas "natural killers" (importantes no combate a infecções virais e células tumorais) . Além disso, o cogumelo conta com a presença de fibras solúveis, que são essenciais para o bom funcionamento do sistema digestivo e auxiliam na remoção de resíduos e toxinas intestinais.
Além de ser rico em sais minerais, vitaminas, carboidratos e gordura insaturada, o cogumelo contém 21 aminoácidos essênciais para o corpo a apresenta um número de proteínas  duas vezes maior do que o encontrado na carne bovina.

Benefícios do cogumelo:
-Fortalece o sistema imunológico;
-Previne doenças infecciosas;
-Previne resfriados e gripes;
-Combate alergias e inflamações;
-Auxilia pessoas em processo quimioterápico;
-Beneficia pessoas com doenças crônicas e diabetes;
-Fornece energia para os atletas e praticantes de esporte;
-Previne aterosclerose;
-Auxilia no processo de desintoxicação de álcool e cigarro;
-Auxilia no funcionamento do intestino;
-Fortalece a musculatura;
-É antioxidante;
-Estimula a memória;
-Melhora a absorção de ferro e fósforo.

Tipos de cogumelos comestíveis encontrados nos supermercados: Shiitake, Agaricus Blazei, Shimeji, Funghi secchi e Champignon.

Olá!

Gosto um bocado de cogumelo. Você já reparou na variedades de pratos que podemos preparar com ele? Risotos, macarrão, omelete, saladas etc...

Além disso, o alimento é de grande valor para nós atletas . Gastamos muita energia, precisamos de cuidados com a musculatura e ainda é antioxidante....Vamos aproveitar!

Um abraço e até breve!

Fruta do Conde

 Uma fruta que dá um trabalhão para comer, mas vale à pena. Fruta bonita, gostosa e rica em benefícios e  nutrientes.

A fruta do conde normalmente aparece mais em árvores no cerrado e normalmente é usada para evitar o reumatismo. Na fruta do conde encontramos muitos nutrientes e com isso podemos e devemos consumir a fruta in natura, musses, vitaminas, etc.

É uma fruta muito gostosa e bem adocicada, contendo bastantes nutrientes, essa fruta tem diversos nomes, sendo conhecida em várias regiões; Cabeça de negro, Marolinho, ata, pinha, araticum dos campos, araticum lisos e outros. Geralmente a fruta aparece no mês de Fevereiro até Junho sendo nessa época que muitas pessoas aproveitam para consumi-la, mas é importante ressaltar que quem está fazendo dieta e aqueles que tem diabetes, devem evitar a fruta.

A fruta do conde contém vitamina C, Fósforo, cálcio, potássio, Complexo B, carboidratos e alguns outros. Essa fruta nos beneficia muito pois além de evitar a diarreia, estimula bastante o apetite, por ter muito doce, ela tem um alto índice de glicose e, por este motivo, quem tem diabetes deve evitar essa fruta. 

 Olá!

 Eu adoro fruta do conde e principalmente o suco da fruta. Maravilha!

Um abraço e até breve.

Espinafre

  

Engraçado, quando era pequena eu adorava assistir o desenho do "Popeye, o marinheiro" na tv. A parte que mais gostava era quando ele comia espinafre e ficava muito forte para, assim, proteger a amada (Olívia). Acreditava! Passado alguns anos li vários artigos que diziam que o espinafre não era tão forte, somente historinhas. Pois bem, mais alguns anos e leio que o espinafre é muuuuito forte e realmente faz crescer os músculos...Oba! 
Gosto de espinafre e adorei a comprovação!

 

O espinafre é uma verdura que tem alto valor nutritivo. Possui minerais como Ferro, Cálcio e Fósforo e vitaminas A e do Complexo B. O Ferro é muito importante para a formação de sangue; e o Cálcio e o Fósforo participam da formação dos ossos e dentes, construção muscular e coagulação do sangue.

A vitamina A é indispensável à vista, conserva a saúde da pele, auxilia no crescimento e evita infecções; as vitaminas do Complexo B protegem a pele, o aparelho digestivo e sistema nervoso, são essenciais ao crescimento e evitam a queda dos cabelos.

Por ser rico em Ferro, recomenda-se o espinafre às pessoas anêmicas, escleróticas e desnutridas, pois vigoriza o sangue e vence a fadiga. Esta verdura é boa também para combater a pressão arterial alta, a hemofilia, cálculos renais, menstruação escassa e dolorida, artrites, escoburto e diarréias.

O espinafre tem propriedades laxantes e é muito empregado para clarear a pele e remover as manchas do rosto produzidas pelos elementos biliares. É também um alimento especial para os nervos e cérebro.

Ao comprar espinafre dê preferência ao de folhas frescas, de cor verde-escuro, firmes, limpas e sem marcas de picadas de insetos.

Olá!

Aproveitem os beneficio e comam espinafre. É bom no suco, omelete, com creme,etc..

Beijos e até breve.

Jabuticaba

Quando eu era pequena, adorava a época das jabuticabas. Gostava de comer a fruta em cima da árvore. Era maravilhoso! Poderia passar o dia pendurada nos galhos escolhendo as maiores( se é que  existia! ) Afinal, a jabuticaba era chamada por "olho de boi ", por serem   muito grandes.

Na infância não nos preocupamos com os benefícios das frutas. Mas, na vida adulta nos interessa e muito.

Os benefícios da Jabuticaba são muitos, pois ela é rica em ferro, fósforo e vitaminas, além disso o seu sabor é único e delicioso.

A jabuticaba ajuda na digestão e é uma forte aliada para o combate de aparecimento de células cancerígenas e tumores. Em sua composição possui alto teor de vitamina C e boas doses de niacina e antocianinas que têm uma potente ação antioxidante.

Olá!

Gosto de variar os sucos. Acho que nesse verão vou tomar bastante suco de jabuticaba, afinal, quem não quer se manter com a saúde em dia e uma pele saudável.

Beijos e até breve.

Guaraná

É um arbusto, com folhas grandes de um verde bem acentuado. Dá frutos em cachos que se parecem com ramos de café maduro. Este fruto quando maduro, rompe a casca, fazendo aparecer uma substância junto à semente, dando uma semelhança com o olho humano.

PROPRIEDADES TERAPÊUTICAS ATRIBUIDAS AO GUARANÁ, SEGUNDO A SABEDORIA POPULAR:

• Aumento da atividade motora (excitante, estimulante).

• Ótimo para circulação sanguínea (coração).

• Combate a arteriosclerose e a isquemia.

• Excitante, mantém as pessoas mais ativas sexualmente.

• Recuperação de cansaço mental.

• Correção dos distúrbios gastrointestinais.

• Regulador Intestinal.

• Bom para diarréia de crianças (guaraná com gotas de limão).

• Bom para enxaquecas e dores de cabeça em geral.

• Redução da ressaca da ingestão de bebidas alcoólicos.

 Regula o funcionamento destes órgãos e reduz as cólicas menstruais.

• Moderador de apetite sem atrapalhar as principais refeições do dia, podendo ser ultilizado nos regimes para emagrecimento.

• Auxiliar no tratamento de hemorróida.

• Recompõe as células da pele facial.

• Diurético.

• Tônico revigorante e rejuvenescedor.

   Olá!

  

  A vida está tão corrida que , às vezes , falta um pouco de disposição. Acho que o guaraná com todos os seus benefícios, tem o lugar reservado. Só não esqueça que o melhor é o guaraná  natural. 

 Beijos e até breve.

Gengibre

A raiz possui gingeróis, substâncias que garantem energia instantânea. Ela tem outros componentes estimulantes, como as vitaminas A, B3, B6 e C, além de magnésio, selênio e zinco, que afastam o cansaço.


Duas colheres (sobremesa) desse tempero aumentam a termogênese e melhoram a disposição cerebral para os exercícios físicos.


Cada 100 g de gengibre possui 157 mg de magnésio, que é considerado o mineral do músculo, relaxante muscular e estimulante na formação de novas células. O magnésio é indispensável na fixação de cálcio nos ossos, podendo causar ou agravar quadros de osteopenia e osteoporose no adulto. O fósforo participa, obrigatoriamente, da formação dos sais de cálcio e, por isso, pode ser encontrado nos ossos e dentes numa proporção de 70 a 80%. E mais: 144 mg de fósforo/dia fornecem energia para as funções intelectuais e nervosas.


 
Olá!

O gengibre deixa o suco bem refrescante . Adoro!

Beijos e até breve. 

Abacate

O abacate é rico em vitamina E, gorduras monoinsaturadas, vitaminas, sais minerais e glutationa — um poderoso antioxidante. Seu acentuado valor energético é relacionado ao seu conteúdo em gorduras, responsável pelo aumento do colesterol HDL (considerado o bom colesterol, pois protege as artérias ao invés de destruí-las).

O abacate é rico em nutrientes, contém proteínas, ferro, hidrato de carbono e substâncias minerais. A sua polpa é rica em vitaminas A, B 1, B 2, E, açúcar, fitosterol, lecitina, tanino e ácido oléico, linoléico e palmítico.

Possui os seguintes minerais: magnésio, que é essencial à vida, ajuda no metabolismo da glicose e a nutrir os nervos e o cérebro; cálcio, que combate a osteoporose; ferro, que combate a anemia tanto em gestantes como em lactantes e ajuda a formar as hemácias;fósforo, que junto ao cálcio ajuda na mineralização dos ossos e nos neurônios, melhorando o raciocínio.

Olá!

Sempre nos preocupamos com a gordura do abacate. Acho que os benefícios são compensadores. Ah, o abacate também é afrodisíaco. 

Beijos e até breve.

Não, você não está lendo errado. O " alimento" do momento é o alpiste, sim! São tantos os benefícios que vale a pena experimentar.

O alpiste tem alto valor protéico e aminoácidos.
O alpiste tem a capacidade de curar o organismo humano.
As enzimas do leite de alpiste desinflamam nossos órgãos, em especial o fígado, os rins e o pâncreas. Elas podem curar a cirrose e o fígado porque conseguem aumentar o número dos hepatócitos. Os rins ao serem recarregados com as enzimas do alpiste passam por uma saudável diurese que elimina o excesso de líquidos do corpo.

Também reduz a hipertensão e, por possuir a enzima lipase que dissolve rapidamente depósitos de gordura das veias e artérias, é um grande remédio contra obesidade e restaurador da tonicidade muscular. Este leite de enzimas reduz taxas altas de colesterol e previne o afunilamento das artérias.
Como é diurético funciona em casos de cistites, abundância de substâncias nitrogenadas no sangue, ácido úrico, gota, hipertensão arterial, edemas, sobrepeso acompanhado de retenção de líquidos, gastrites e úlcera do estômago. O leite de enzimas do alpiste também reduz problemas relacionados à urina, pedras nos rins e bexiga. Por ser emoliente relaxa e melhora as partes inflamadas, além de refrescante se usado externamente em eczemas.

Preparo do leite de enzimas

Durante toda noite, deixe de molho cinco colheres de alpiste. Pela manhã, despeje a água em que as cinco colheres de alpiste ficaram de molho e, com um litro de água nova e limpa, bata o conteúdo no liquidificador.
O resultado será um leite espumoso de sabor suave que deverá ser ingerido em jejum ou com alimentos sem açúcar; ingerir também, antes de dormir. O ideal é beber, pelos menos, dois a três copos no dia. Nunca adicione frutas ou açúcar ao leite das enzimas.
Açúcar refinado é o veneno que destrói as enzimas e os benefícios de qualquer alimento. Nada sobrevive ao açúcar refinado. A acidez mata as enzimas.

O leite de enzimas do alpiste (um copo) apresenta mais proteínas do que dois ou três quilos de carne.

Olá!

Uma boa opção para quem não gosta de leite de vaca ou de soja. Boas experiências.


Beijos e até breve.

Laranja

A laranja é riquíssima em vitamina C, que tem como principais funções auxiliar o organismo na resistência às infecções, formação dos ossos e dentes, cicatrização das feridas e queimaduras, dá vitalidade às gengivas, evita hemorragias e conserva a mocidade, enfim, reforça as defesas do organismo contra todas as agressões.

Contém também quantidades consideráveis de Cálcio, Fósforo e Ferro. O Cálcio atua na formação dos ossos e dentes, coagulação do sangue e construção muscular. O Fósforo ajuda também na formação dos ossos e dentes e na absorção da glicose (principalmente para nutrir o cérebro, evitando fadiga mental). O Ferro faz parte do sistema produtor de energia e leva às células o oxigênio que os pulmões respiram.

A vitamina C, elemento nutritivo mais importante da laranja, se oxida e se perde com facilidade. Para que isso não aconteça, e se possa aproveitar melhor suas qualidades nutritivas, deve-se observar alguns cuidados como: consumí-la no ponto certo de maturação; só descasque se for consumí-la imediatamente; se for cortar, só use faca de lâmina de aço inoxidável (outros metais atuam sobre a vitamina).

A laranja corrige a excessiva acidez do organismo; é estimulante do sistema circulatório, combatendo a inflamação das veias; e ativa o trabalho das glândulas segregadoras de suco gástrico, facilitando, desta maneira, a digestão e funções intestinais. Aos enfermos de gota e diabéticos, recomenda-se esta fruta, pois é rica em sais minerais e substâncias neutralizantes, influindo favoravelmente na eliminação do ácido úrico.

Olá!

Laranja é gostosa, saudável e fácil de se encontrar. É bom no café da manhã, no lanche, etc.

Beijos e até breve.

Queime as Gordurinhas...com os Alimentos certos

Ganhar alguns quilinhos extras nos deixa bastante chateados. Mas não vamos nos desesperar, tudo tem um jeito.

Há alternativas simples e saudáveis para retomar a boa forma e a qualidade de vida. E elas estão muito mais próximas do que imaginamos. Além de exercícios físicos , alguns alimentos possuem calorias ideais para queimar as gordurinhas localizadas .

Alimentos termogênicos

Esse tipo exige um gasto calórico alto do organismo para ser digerido. Quando você come uma pimenta, por exemplo, seu coração acelera, aumentando a circulação sanguínea e, por conta disso, também seu metabolismo. Entre os alimentos mais "potentes" está a laranja e os ricos em proteína, como frango, peru, ovos, peixe e carne vermelha não gordurosa.

Ingredientes como pimenta-malagueta, mostarda, repolho e brócolis também possuem substâncias que aceleram o metabolismo, ajudando na queima da gordura.

Alimentos de baixo teor glicêmico

Menos requisitado, o pâncreas libera quantidades baixas de insulina no organismo. Se você não usa a insulina para digerir o carboidrato, acaba-se obrigando o corpo a queimar gordura para fazer essa digestão . Entre as opções mais indicadas estão: arroz integral, milho, trigo, cevada, linhaça e gergelim.

Alimentos Hidratantes

Mais diuréticos, eles ajudam a eliminar as toxinas que podem estar atrapalhando na perda de peso. Melancia, melão, erva doce e camomila são as opções mais procuradas.

Alimentos ricos em fibras

Maçãs, linhaça e aveia em flocos agem diretamente no intestino, ajudando na digestão e na eliminação alimentar. Eles 'grudam' na gordura e nos carboidratos, arrastando-os para fora do corpo. Não absorvidos pelo intestino, eles não somam calorias ao corpo.

Olá!

As gordurinhas que todos queremos MUITA distância. Vamos cuidar do nosso corpo e ele nos dará a recompensa. Não tenho dúvidas!

Beijos e até breve.

Uva

Por ser rica em vitaminas A, B e C, além de proteínas, carboidratos, iodo, fósforo e flavonóides, a uva protege o coração contra infartos, já que ajuda a desobstruir as artérias e regula as taxas de colesterol no sangue. Também melhora o funcionamento do fígado e dos rins, auxilia o estômago a se recuperar mais facilmente de úlceras e da gastrite, além de eliminar ácido úrico do sangue. As uvas verdes possuem uma menor quantidade de flavonóides, substâncias com função antiinflamatória que também protegem o organismo contra o ataque dos radicais livres. Sendo assim, seus benefícios ao organismo são reduzidos se comparados aos das uvas preta, roxa e rosada.

Olá!

Eu adoro uvas, além se ser uma fruta linda, ainda é benéfica. Principalmente para nós que gostamos de praticar esportes. Maravilha!

Beijos e até breve.

Amedoim

O amendoim é rico em nutrientes bons para o coração. Entre todas as castanhas, é a que fornece mais proteína. O amendoim contém muitas gorduras monoinsaturadas, que reduzem o colesterol e previnem a formação de coágulos nas artérias, evitando doenças cardíacas. A arginina, um aminoácido, tem a mesma função: o organismo a converte em óxido nítrico, que dilata os vasos sanguíneos e previne coágulos. O amendoim é rico em vitamina E, que combate as rugas e deixa os cabelos brilhantes. Devido ao baixo índice glicêmico, ajuda a prevenir o diabetes do adulto.

Olá!

É muito bom o amendoim torrado. Só devemos ter um certo cuidado com as porções, afinal, não queremos gordurinhas extras, não é mesmo?

Beijos e até breve.

Óleo de coco

Antigo "vilão", agora o óleo de coco foi reconhecido como um alimento de valor.

Rico em proteínas, antioxidantes, ácidos graxos e vitamina E, o óleo de coco melhora o metabolismo da tireoide, colaborando, assim, com o emagrecimento. Outra de suas funções é lubrificar a mucosa intestinal, controlando fungos e bactérias no intestino.

O ácido láurico presente em sua composição combate a candidíase, pois fortalece o sistema imunológico.

Olá!

Podemos substituir a manteiga da pipoca, grelhados, bolos, etc. Ainda é um óleo caro mas os benefícios são grandes.

Beijos e até breve.

Acerola

A acerola, além de possuir as vitaminas A, B1 e B2 em grande quantidade, é uma excelente fonte de vitamina C. É rica em cálcio, fósforo e ferro. Pode ser consumida ao natural, na forma de sucos, refrescos, sorvetes, doces, geléias e compotas. Pela sua quantidade de vitamina C - em 100 g da parte comestível da fruta, pode-se encontrar até 80 vezes mais vitamina C que na mesma quantidade de limão ou laranja - a acerola é recomendada no combate a gripes, resfriados, tuberculoses pulmonares, diabetes, disfunções do fígado, cicatrizações difíceis e disenterias.

Olá!

Vamos aproveitar o frio e consumir um pouco mais de vitamina C. Ah, a vitamina C ajuda a combater o envelhecimento , debilidade , dores musculares, etc.

Beijos e até breve.

Cúrcuma

A cúrcuma, ou açafrão-da-terra, é ótima para adiar os efeitos do tempo e deixar a pele incrível. Isso porque tem alcaloides, terpenoides e flavonoides, que agem contra o envelhecimento precoce, e também alto teor de betacaroteno (substância que ajuda na formação da melanina), que protege dos raios UVA e UVB. Rico em corcumenol, composto bioativo que evita a ação dos radicais livres, o tempero também possui óleos essenciais capazes de inibir diversos tipos de doença, como o câncer.

Você pode usá-lo para temperar carnes e frangos, fazer risotos, acrescentar ao arroz integral e até ao feijão.

Olá!

Gosto muito de experimentar temperos variados.Podemos "brincar" um bocado com o nosso paladar.

Beijos e até breve.

A Importância dos Carboidratos

Para compor uma alimentação adequada, ou seja, que forneça os nutrientes necessários para o crescimento, e manutenção do organismo, é necessário comer em todas as refeições alimentos energéticos, construtores e reguladores.

Esses alimentos devem ser consumidos em ordem decrescente, ou seja, em maior quantidade os energéticos, seguidos dos reguladores, construtores e por último os energéticos extras, que são os de consumo limitado.

Os alimentos energéticos são principalmente os carboidratos e as gorduras. A gordura é a energia concentrada pois fornece mais que o dobro das calorias das proteínas e carboidratos . As vitaminas, minerais, fibras e a água não representam calorias, portanto não fornecem energia.

Quando consumidos em excesso, são armazenados em forma de gordura. Mas se consumidos nas quantidades ideais e em todas as refeições os alimentos ricos em carboidratos poupam as proteínas de serem utilizadas como fonte de energia, ocorrendo assim a perda da massa muscular e permitem que as gorduras sejam utilizadas na forma correta.

Os alimentos ricos em carboidratos são os cereais, como arroz, milho, trigo e centeio, as massas, pães, raízes e tubérculos como batata, inhame, mandioca, açúcar, mel e os doces em geral.

Quando caminhamos, trabalhamos , brincamos ou fazemos qualquer movimento, gastamos forças, ou seja, energias, por isso, nescessitamos dos alimentos energéticos para devolver ao nosso corpo as energias perdidas.

Os praticantes de atividade física que gastam mais energias do que as outras pessoas, necessitam de uma alimentação rica em alimentos energéticos , para assim suprirem as suas necessidades, não ocorrendo assim a perda da musculatura.

Portanto, não elimine os alimentos energéticos quando se quer reduzir o peso. As dietas mal orientadas, podem ser muito perigosas à saúde , principalmente porque cada organismo é um e reage de maneira diferente.

Olá!

Eu adoro uma boa massa, principalmente com o uma taça de vinho para acompanhar. Como sem nenhuma culpa , mas só depois de uma corrida. Eu mereço!

Beijos e até breve.