Levedo de Cerveja

Propriedades do levedo de cerveja

As qualidades terapêuticas da levedura são conhecidas por Hipócrates, o pai da medicina. Os monges medievais a utilizavam contra as chagas, mas somente na idade moderna é que se pode conhecer seu grande valor.Na verdade, a levedura é um fungo unicelular utilizado na fermentação do açúcar de cereais, produzindo assim bebidas alcoólicas. A espécie mais importante de levedura é a saccharomyces cerevisiae, vulgarmente chamada de levedura de cerveja.Quando a levedura perde sua utilidade nas cervejarias, é vendida para outras empresas, pois este rico material ainda pode ser aproveitado de várias maneiras, como aromatizante de sopas e caldos desidratados ou ainda como complemento para alimentação humana, vendidos na forma de flocos, cápsulas ou comprimidos.Com a correria do dia-a-dia, é muito difícil que tenhamos uma alimentação balanceada contendo todos os nutrientes que nosso organismo precisa. O levedo, além de complementar a dieta, ajuda em diversos problemas como queda de cabelo, acne, furunculose, eczema psoríase, diabetes, fadiga, estresse, equilibra a flora intestinal, desenvolve uma ação desintoxicante aumentando a eliminação de substâncias nocivas, fortalece o sistema imunológico e os nervos. Isto tudo porque este complemento é riquíssimo em fibras, aminoácidos(formadores das proteínas), vitaminas, sobretudo as do complexo B e sais minerais, possui também um alto teor de ferro orgânico. Seu sabor amargo se deve a forte presença de cromo, que é um mineral muito importante no metabolismo do açúcar.

Se ingerida antes das refeições, pode até ajudar pessoas que querem emagrecer.

Dicas: Se quiser utilizar a levedura para regular o intestino, o ideal é tomá-la no café da manhã com bastante água.

Nos casos de reumatismo, artrite, artrose ou gota, tomar no final de cada refeição.

Para combater a obesidade, tomar 10 minutos antes de cada refeição.A levedura pode ser tomada com água, suco de frutas ou acrescentada a comida, mas não se deve cozinhá-la para que não perca suas vitaminas.

Olá!

Eventualmente volto a tomar levedo de cerveja.Acho que não devemos ficar muito tempo tomando os mesmos produtos, e ,por isso ,dou um descanso e retorno de tempos em tempos.Acredito que assim funcione muito mais.Não deixe de testar...

Beijos e até breve.

Gérmen de Trigo

Nobre cereal

O gérmen é a parte mais nobre do trigo. Rico em vitaminas, em proteínas e fibras é um óptimo aliado da sua saúde. Descubra-o.

O gérmen de trigo é a parte mais nobre deste cereal, é o seu embrião. A maior parte das fibras, do óleo, das vitaminas do complexo B e da E, do ferro e cerca de ? das proteínas do grão de trigo provêm do gérmen e do endosperma (a camada de amido que envolve o núcleo). Na maioria dos cereais, o descasque implica a remoção da parte dura exterior, o farelo, e do gérmen, muito rico em nutrientes. O endosperma é depois moído para produzir a farinha.O gérmen de trigo é um minúsculo depósito natural de vitaminas, em especial as vitaminas do complexo B (como a niacina, ácido fólico, colina e inositol), a vitamina E e também contém vitamina K, betacaroteno (provitamina A) e vitamina D. O gérmen de trigo apresenta uma grande quantidade de proteínas, incluindo os oito aminoácidos essenciais, cuja síntese o organismo não consegue efectuar.O gérmen apresenta uma grande quantidade de gorduras insaturadas e lecitina, rica em fósforo, alimento básico do nosso sistema nervoso. A estes elementos associam-se as enzimas que possibilitam a assimilação de diversos compostos, um elevado teor de fósforo, zinco, magnésio e vitaminas lipossolúveis (como a E).O óleo de gérmen de trigo é uma das fontes mais ricas em vitamina E, comportando-se dessa forma como um alimento com capacidade antioxidante natural, ajudando no combate dos radicais livres. Deste modo, as estruturas celulares recebem mais oxigénio e, assim, obtêm maior resistência à fadiga, ao mesmo tempo que proporcionam um melhor funcionamento geral das células. Ao melhorar a oxigenação dos tecidos ajuda a manter o organismo jovem e saudável.O gérmen de trigo é um alimento bastante rico em fibra, por isso melhora a digestão, o funcionamento do intestino e também aumenta a sensação de saciedade. Além disso, as fibras ajudam a diminuir a absorção de gorduras como os triglicéridos e o colesterol, o que beneficia o coração. Por ser um alimento muito completo, é frequentemente adicionado a iogurtes, sucos de fruta, sopa, salada ou como ingrediente da massa de pães, biscoitos e bolos.

Composição nutricional de 100 g de gérmen de trigo:
287 kcal
27 g de proteínas
11 g de gordura (das quais 6 g são polinsaturadas)
30 g de fibra
340 mg de magnésio
1250 mg de fósforo
62 mg de cálcio
900 mg de potássio
10 mg de ferro
810 mcg de tiamina (vitamina B1)
760 mcg de riboflavina (vitamina B2)
8900 mg de niacina
22 mg de vitamina E.

Olá!

O gérmen de trigo já faz parte do meu dia a dia.Me sinto muito bem e não poderia deixar de falar das maravilhas do produto.

Se você já usa,parabéns,se não...nunca é tarde para experimentar.

Beijos e até breve.

Mamão

O mamão (Carica papaya), originário da América Tropical, é uma das melhores frutas do mundo, tanto pelo seu valor nutritivo, como pelo poder medicinal.
Cada parte desta planta é preciosa, a começar pelo tronco! De sua parte interna, retira-se uma polpa que - depois de ralada e seca - assemelha-se ao coco ralado. É rica em propriedades nutritivas e aproveitada em alguns lugares no preparo de deliciosas rapaduras.
O cozimento das raízes dá um tônico para os nervos que é também remédio para as hemorragias renais.
As folhas do mamoeiro, após secas à sombra, têm aplicação no preparo de agradável chá digestivo que pode ser dado livremente às crianças, pois não contém cafeína.
O suco leitoso extraído das folhas é o vermífugo mais enérgico que se conhece. Usa-se diluído em água. Ainda é digestivo e cura feridas. Em diversos lugares, a medicina popular o utiliza para tratar eczemas, verrugas e úlceras.
Os índios preparam a carne envolvendo-a com folhas de mamoeiro por algumas horas antes de levá-la ao fogo. Este processo amacia a carne.
Com as flores do mamoeiro macho prepara-se um maravilhoso xarope que combate a rouquidão, tosse, bronquite, gripe e indisposições gástricas causadas por resfriados.
Coloca-se um punhado de flores, com um pouco de mel em vasilha resistente ao calor, mas que não seja de alumínio. Acrescenta-se um copo de água fervendo, tapando-se bem. Depois de esfriar, toma-se às colheradas, de hora em hora.
Com o fruto verde faz-se um doce maravilhoso. Pode-se também prepará-lo ensopado ou ao molho branco. É uma iguaria!
O mamão maduro:
é altamente digestivo (cada grama de papaína – fermento solúvel contido no fruto – digere 200g de proteína) tem mais vitamina C que a laranja e o limão;
contribui para o equilíbrio ácido-alcalino do organismo;
é diurético, emoliente, laxante e refrescante;
cura prisão de ventre crônica; comido em jejum, pela manhã, faz bem ao estômago
é eficaz contra a diabete, asma e icterícia bom depurativo do sangue
não pode faltar na alimentação da criança, pois favorece o seu crescimento.
Depois de comer-se o mamão, esfrega-se a parte interna da casca sobre a pele para tirar manchas, suavizar a cútis áspera e eliminar rugas.
Mastigar de 10 a 15 sementes frescas elimina vermes intestinais, regenera o fígado e limpa o estômago. Comidas em quantidade, são eficazes contra câncer e tuberculose.
Faltava dizer que qualquer uso que se faça de qualquer parte desta planta, traz consigo uma ação vermífuga poderosa, o que bastaria para destacar sua importância.

Olá!

O mamão além de ser gostoso,refrescante e leve,também é poderoso.Sempre como uma fatia e aproveito para passar (o lado de dentro) no rosto. A pele fica com muito brilho,maciez e clara.

Às vezes compramos cremes caros e o resultado não é tão bom.Por isso, faça a experiência.Sei que vai gostar.

Beijos e até breve.

Amêndoas...

Amêndoas, castanhas e nozes: fonte de saúde
Se as amêndoas, castanhas e nozes passam longe do seu cardápio por conta das calorias, você não sabe o que está perdendo. Essas delícias fazem parte do seleto grupo das frutas oleaginosas, que, além de carregarem muitos nutrientes, podem ser excelentes parceiras na hora de emagrecer. Estudos indicam que, quando aliadas a uma dieta, essas castanhas auxiliam na perda de peso, pois são ricas em gorduras monoinsaturadas, responsáveis por manter o nível de açúcar no sangue estável e ativar o metabolismo da queima de gorduras.

E não é só isso. A família das castanhas é muito rica em nutrientes. Na lista de seus componentes benéficos entram fibras, proteína, cálcio, ferro, potássio, zinco, selênio, vitamina E, ácido fólico, entre outros. A castanha-do-pará, por exemplo, já ficou famosa por seu alto teor de selênio, mineral que atua no equilíbrio da tiróide (evitando oscilações de peso), previne tumores, fortalece o sistema imunológico e protege contra a ação dos radicais livres. “Uma castanha-do-pará por dia supre todas as necessidades de selênio do organismo”, garante Vanessa Coutinho, coordenadora da pós-graduação em nutrição esportiva e clínica da Universidade Gama Filho, no Rio de Janeiro (RJ).

Já amendoim, amêndoa e pistache são boas fontes de proteína e não devem faltar na alimentação de quem não come carne. O zinco, presente especialmente na castanha-do-pará e de caju, tem papel fundamental na produção de glóbulos brancos; magnésio, encontrado na maioria dessas castanhas, ajuda a controlar a pressão e a reduzir sintomas da tensão pré-menstrual; sem falar no potássio, que dá uma mãozinha ao desenvolvimento dos músculos.

As gorduras monoinsaturadas presentes nesses alimentos também são uma vantagem e tanto. Elas reduzem o nível de colesterol ruim e aumentam o HDL, o colesterol do bem, responsável por limpar as artérias. Por isso, elas são armas poderosas para afastar as doenças cardíacas.

Mas não se esqueça de que, mesmo sendo do bem, essas gorduras carregam muitas calorias. Um pacotinho de 100 gramas de amendoim ou castanha de caju, por exemplo, vale o mesmo que um Big Mac. Nem é preciso dizer que, consumidas em exagero, acabam como estoque de gordura. Por isso, o recomendado é comer as castanhas no lugar de outro alimento, não apenas adicioná-las à dieta.

Para quem quer usufruir dos benefícios das oleaginosas e ainda perder peso, a amêndoa é mesmo a melhor opção. Além de ser rica em nutrientes, 12 unidades têm menos de 100 calorias. O ideal é consumir essa porção ao longo do dia (quatro unidades no lanche da manhã, quatro no lanche da tarde e quatro antes de dormir, por exemplo). Já a macadâmia é a menos indicada: uma dúzia tem 200 calorias. E cuidado com o amendoim: mal armazenado, pode conter uma toxina cancerígena. Qualquer que seja a sua escolha, o melhor é consumir as oleaginosas cruas. Se não gostar, uma boa alternativa é torrá-las em casa, pois o calor do forno não é suficiente para tirar os benefícios dos nutrientes nelas contidos. Para preservá-las, conserve em lugar seco e afastadas da luz. Se forem industrializadas, confira no rótulo se contêm gordura vegetal hidrogenada e evite os grãos muito salgados, que favorecem a retenção de líquidos.

Olá!

Diariamente ,como umas 6 amêndoas.Não penso na dieta e sim no bem que me faz.Os benefícios são maiores do que as "gordurinhas".Com certeza vale a pena.

Beijos e até breve.

Mel e Própolis

Mel e própolis
Eles formam uma dupla requisitada quando surge uma irritação na garganta ou uma gripe. Usados há milênios, acredita-se que o mel e a própolis são altamente benéficos para o organismo.

Própolis

Indicações para utilizar a própolis- Em afecções inflamatórias superficiais, como estomatite, amigdalite, gengivite, piorréia alveolar, hemorróidas. No caso de estomatite e inflamações da garganta, o extrato alcoólico atua melhor no sintoma, uma vez que cria uma película protetora no local onde foi passado;- É indicada para prevenção da saúde, recuperação da fadiga e prevenção de outros sintomas indesejáveis que ocorram internamente;- É indicada para melhorar as ulcerações e inflamações e amenizar os sintomas do reumatismo, diabetes, hipertensão;- Fortalecimento da ação imunológica pela ação de linfócitos, estimulação do organismo enfraquecido, redução dos efeitos colaterais de anti-cancerígenos e radioterapia;- Prevenção e tratamento de pneumonia crônica e bronquite infantil;- Tratamento de queimaduras graves e efeitos sobre doenças dermatológicas

Olá!

Como temos na natureza remédios tão poderosos,não é mesmo?Mel,além de gostoso, é um alimento maravilhoso .E o própolis e um antibiótico natural.

Eu adoro os produtos naturais,sou uma "cobaia".Sempre é hora de experimentar.

Beijos e até breve.

Centella Asiática

Centella Asiática L.Há mais de 3.000 anos os habitantes da Índia, África e das Ilhas do Oceano Índico utilizavam a centella no tratamento de lesões cutâneas. Esta planta, conhecida pelos chineses como fo-ti-tieng, é similar ao ginseng que constitui um dos raros estimulantes sem efeitos cumulativos prejudiciais. A centella cresce expontaneamente em lugares úmidos e sombreados, é encontrada no Leste Europeu e também em países da América do Sul como Brasil e Venezuela. É uma planta refrescante mas amarga e acre, da qual utiliza-se principalmente as folhas.Fitoterapia:Atua normalizando a produção de colágeno, promovendo o restabelecimento da trama colágena, ajudando no tratamento de celulites, reduzindo a fragilidade dos vasos capilares e estimulando a circulação venosa, auxilia nos processos de cicatrização, é antiinflamatória e auxilia no tratamento de desordens dermatológicas como, úlceras, eczemas, úlceras varicosas, hematomas, rachaduras da pele e varizes.

Olá!

Hoje vou falar da centella asiática,tenho tomado o chá (principalmente antes da menstruação), quando a retenção de liquidos é maior.A melhora é visível e a sensação é muito boa.

Uma coisa que as mulheres reclamam, celulite, melhora um bocado.Experimente e não deixe de me contar.Boa sorte!

Beijos e até breve.

Chá Verde

O sabor é amargo, mas logo você vai descobrir que o sacrifício de beber algumas xícaras de chá verde todos os dias vale a pena. Só para começar a lista de benefícios: ajuda a secar gordurinhas.
É sério! Essa bebida milenar (e tão na moda atualmente) tem o poder de emagrecer. E existe comprovação científica. Uma pesquisa publicada no American Journal of Clinical Nutrition, conceituada revista da Sociedade Americana de Nutrição, acompanhou dois grupos de gordinhos. Os dois seguiram um cardápio de baixa caloria. Mas só o primeiro bebeu de seis a oito xícaras de chá verde por dia. No final do estudo, esses pacientes queimaram 4% a mais de gordura que o grupo que passou longe do chá. A explicação é que a bebida tem ação lipolítica. Não só isso: “O chá verde acelera o metabolismo, desintoxica e facilita a digestão”, diz a nutricionista Vanderlí Marchiori, especializada em fitoterapia e colaboradora da Associação Paulista de Nutrição.
Mas não vale dar um ou dois golinhos – você tem de se comprometer a, diariamante, tomar pelo menos cinco xícaras. E, é claro, seguir ainda um cardápio orientado por nutricionista. A combinação chá verde + dieta pode fazer você emagrecer até 5 quilos em 15 dias!
Outros poderes
Emagrecer é apenas uma das vantagens do chá verde. Estudos feitos em importantes centros de pesquisa dos Estados Unidos e da Europa mostraram que também faz bem para a pele. Extraído da planta Camellia sinensis, tem altas concentrações de antioxidantes, considerados até mais potentes que os carotenos e as vitaminas C e E, substâncias que atuam contra as rugas precoces.
Outra pesquisa, desta vez realizada na Universidade de Tohoku, no Japão, e publicada recentemente no The Journal of the American Medical Association (Jama), mostrou que a erva é eficaz na prevenção de doenças do coração. Seus compostos reforçam as artérias, diminuem as taxas de colesterol ruim e bloqueiam o acúmulo de gordura na parede dos vasos sanguíneos. O consumo habitual também previne inflamações na gengiva e até tumores malignos de boca e mama. “Substâncias como as catequinas e os bioflavonóides são capazes de impedir alterações no DNA das células, o primeiro passo para o desenvolvimento de um câncer”, diz Vanderlí.
Um teste de laboratório apontou mais um efeito positivo do chá verde: melhora a memória. Mas os estudos para comprovar mais esse efeito estão só no começo.

Só tome cuidado com os exageros. A nutricionista Camila Duran ressalta que pessoas sensíveis à cafeína podem sofrer com dores de cabeça, irritação e mau humor, caso percam o limite nas doses. E nunca beba o chá após as refeições (a cafeína prejudica a absorção do ferro e da vitamina C pelo organismo) e nem à noite, a fim de evitar transtornos do sono.

http://www.jardimdeflores.com.br/sinergia/S15dietacha.htm

Olá!

Hoje tomei coragem e comecei uma nova experiência:tomei chá verde.Li a respeito e fiquei um pouco receosa,pois não me sinto muito bem com cafeína.

As maravilhas que tenho lido,me levaram a testar.Em breve darei notícias a respeito.

Beijos e até breve.

Flora Intestinal

Equilibre a flora intestinal

Muitas mulheres sofrem com problemas de disfunção intestinal, pensando nisso, elaboramos uma lista com dez alimentos para proteger o seu intestino – e ele continuar protegendo você
Alessandra Siedschlag
A função do intestino é absorver nutrientes e impedir a entrada de agentes nocivos, por meio de uma barreira. Quando essa barreira se altera, permite uma passagem maior de alimentos, fungos, bactérias, como que “vazando” para a corrente sanguínea, o que pode levar a muitos problemas: alergias, doenças auto-imunes etc. Uma alimentação correta ajuda a prevenir estes problemas e também a equilibrar a flora intestinal. Além de evitar o consumo de álcool, cafeína, produtos químicos e agentes irritantes, devemos consumir alimentos benéficos para nosso intestino. Aqui vai uma lista de 10 deles.Para recolocar substâncias necessárias à flora intestinal:1. Aveia, trigo, cevada: São prebióticos, carboidratos não-digeríveis, proporcionando uma consistência normal para as fezes (prevenindo a diarréia e o “intestino preso”). 2. Iogurtes com probióticos: Os principais probióticos são as bactérias do gênero Lactobacillus, Bifidobacterium e Streptococcus. Os alimentos probióticos estimulam a proliferação das bactérias “boas” do intestino, e alguns aumentam a absorção de nutrientes.Para reparar a mucosa intestinal:3. Soja: É fonte de glutamina, importante para a reconstrução epitelial.4. Ovo: Na gema do ovo é encontrado o ácido pantotênico, que, junto com o ácido ascórbico, são importantes na formação do colágeno.5. Frutas cítricas como acerola, limão, laranja: Fornecem o ácido ascórbico, que, como já dissemos, é importante para a formação do colágeno.6. Alho e cebola: Contêm cisteína, que aumenta o poder antioxidante.7. Castanha-do-pará: É a maior fonte de selênio, um ótimo antioxidante, indispensável para a reparação da mucosa afetada.8. Levedo de cerveja: É uma das maiores fontes de complexo B disponíveis para consumo.9. Óleos vegetais: Contêm alfatocoferol, a vitamina E, que, junto com o selênio, combate os radicais livres.10. Nozes: Boa fonte de zinco e de manganês, muito importantes para a reparação da mucosa intestinal.


Gostei muito da matéria...

Beijos e até breve.

Colágeno

O colágeno é a mais abundante proteína estrutural básica do reino animal, representa cerca de 33% do total de proteínas dos mamíferos, sendo o principal constituinte dos tecidos de sustentação (pele, ossos, tendões e cartilagens). O Colágeno é uma molécula composta por aminoácidos polares, e é obtido a partir da hidrólise enzimática de matérias-primas colágenas selecionadas de bovinos e suínos, onde através de um processo bioquímico se quebra a estrutura original da molécula, resultando assim num produto solúvel em água fria, sem as características geleificantes da gelatina e de sabor e odor neutros. O Colágeno é utilizado na nutrição humana, como complemento proteico para pessoas com deficiências nutricionais; nas dietas de emagrecimento previne a flacidez, celulite, fortalece unhas e cabelos e auxilia no funcionamento do sistema linfático, combatendo a celulite. A ingestão diária de colágeno traz benefícios ao organismo, pois é produzida a partir de proteína animal fornecendo 9 dos 10 aminoácidos essenciais ao homem.

O Colágeno é a proteína que compõe os tecidos de sustentação, como pele, ossos, tendões e cartilagens. Indicações: enrijecer tecidos da pele, eliminar rugas, aumentar tonicidade dos músculos, auxiliar nos regimes de emagrecimento, revigorar o couro cabeludo, combater celulite e flacidez, manter a forma e impedir a deformação dos tecidos, fortalecer ossos, tendões e cartilagens, dietas de emagrecimento, prevenir a flacidez e o surgimento de estrias, fortalecer unhas e melhorar o aspecto do cabelo. Combate a flacidez, rugas e fragilidade óssea. Faltando colágeno, os músculos ficam flácidos, diminui a densidade óssea, as articulações e ligamentos perdem a elasticidade e a força, as cartilagens das articulações ficam frágeis e porosas. Fortalece a pele e cabelos; O colágeno é a base para todos os órgãos e estruturas do nosso organismo, fortalecendo os cabelos e unhas; Combate a celulite; Auxilia o funcionamento do sistema linfático, ajudando o fluxo da linfa, com melhora das celulites; Previne contra estrias. auxilia no aumento da elasticidade da pele com maior tonicidade e firmeza da mesma.

Olá!

Descobri o colágeno há 15 anos,uso-o toda noite.

A melhora nas articulações e nos músculos,não tem comparação.Estou com uma idade que a pele normalmente já apresenta uma flacidez,mas estou me sentindo privilegiada.Agradeço à natureza.

Beijos e até breve.

Clorela (chlorella)

Olá!

Recentemente,descobri Clorela ,fiquei maravilhada com o a alga.Estou testando há 20 dias,já posso dizer que vejo alguma melhora.

Gente,minha pele está com um brilho incrível e o meu intestino funcionando muito bem.Acho que daqui a poucos dias estarei contando mais novidades.

Beijos e até breve.

Por ter tantas propriedades importantes, não é de se admirar seu uso como suplemento

alimentar pelos astronautas da NASA em suas viagens espaciais.
Indicações: ajudar na redução de peso; repor nutrientes, vitaminas e sais minerais; diminuir o apetite, sistema imunológico, funções intestinais, anemia, fraqueza, azia, gastrite, regeneração celular; normalizar a digestão e a função intestinal; estimular o crescimento e a recuperação dos tecidos; reduzir o envelhecimento precoce e a degeneração orgânica; fortalecer o sistema imunológico; proteger contra agentes poluentes e tóxicos; promover a desintoxicação orgânica, auxiliar no tratamento de doenças degenerativas e estados de desnutrição; auxilia no restabelecimento da saúde da pele e nos tratamentos contra a obesidade; desintoxicar o sangue e regular a glicose; distúrbios digestivos; distúrbios cardiovasculares; melhor e maior atividade cerebral; tratamento e prevenção de anemia; ajudar na hipertensão; úlceras do estômago, duodeno e gastrites crônicas, balancear a bioquímica do sangue.

http://pt.wikipedia.org/wiki/Chlorella